Ingin tau rahasia bikin rolade oncom asam manis yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rolade oncom asam manis terbaik! Sajian rolade oncom asam manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak rolade oncom asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade oncom asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat rolade oncom asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade oncom asam manis yuk!
Untuk memasak Rolade Oncom Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 lonjor rolade oncom
- Sediakan 1 butir telur untuk pencelup sebelum digoreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 2 sdm saos sambal ABC
- Sediakan 1/5 sdt garam1/2 sdt gula
- Siapkan Untuk mengentalkan kuah:
- Siapkan 1 sdt maizena
- Ambil 1 sdm air
Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll. Disini sy mencoba membuat olahan yg lain agar oncom jg mempunyai nilai gizi dan agak. Resep Rolade sapi asem manis favorit.. Masukkan bawang putih dan bombay kemudian aduk aduk sampai wangi.
Langkah-langkah menghidangkan Rolade Oncom Asam Manis:
- Keluarkan rolade dr Frezer, biarkan agar lumer. Sekitar 30 menit. (jika mau dimasak pagi, sebaiknya subuh sdh dikeluarkan dr frezer) Potong2 menjadi 10 bagian(sesuai selera).
- Kocok 1 butir telur untuk mencelupkan rolade sebelum digoreng. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu, iris2 semua kecuali daun salam, daun jeruk.panaskan 1 sdm mentega, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay serta jahe, tumis sampai harum.
- Masukkan irisan cabe, tambahkan 100ml air, saos sambal, gula dan garam aduk rata
- Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air. Jk sdh agak mengental masukkan rolade yg sdh digoreng.
- Cek rasa, matikan kompor, sajikan. Beri taburan bawang goreng, jk suka. Selamat mencoba.
Masukkan potongan cabainya kemudian aduk sebentar. Masukkan larutan tepung maizena, air jeruk, saus tomat, gula pasir, saus sambal dan beri air sedikit saja secukupnya.. Kukus rolade hingga matang, angkat dan potong-potong; Kreasi resep. Rolade tahu bisa langsung disajikan bersama saus sambal atau saus asam manis. Namun, jika bunda ingin mengkreasikannya, rolade tahu ini bisaa di masak dengan bumbu balodo, bumbu rica, atau saus paprika.
Mudah bukan membuat rolade oncom asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
