Ingin tau rahasia memasak sayur lodeh nangka yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur lodeh nangka terbaik! sayur lodeh nangka salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur lodeh nangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur lodeh nangka!
Untuk menghidangkan Sayur lodeh nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr nangka yang sudah dipotong2
- Sediakan 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Cara memasak Sayur lodeh nangka:
- Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.
- Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.
- Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.
- Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Selamat mencoba resep sayur lodeh nangka! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
