Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut iwak pe dan tempe ala semarang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak pe dan tempe ala semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut iwak pe dan tempe ala semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe dan tempe ala semarang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah Iwak Pe (Ikan Asap) . Bisa diganti cakalang asap
- Siapkan 1 papan Tempe (boleh ditambahkan terong hijau)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah ,
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 cm jahe ,
- Siapkan 3 buah kencur ,
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 10 buah Cabe merah keriting ,
- Sediakan 5 buah cabe rawit setan
- Siapkan Cabe rawit utuh/ cabe hijau besar potong2
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk ,
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil sisir Gula merah,
- Ambil Garam dan gula
- Sediakan sesuai selera Terasi ()
- Ambil Tomat (belah menjadi 4)
- Gunakan 750 ml Santan
- Siapkan 1 papan Pete
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis kembali sampai harum
- Tambahkan santan 300 ml dulu, aduk sampai rata
- Jika sdh mendidih, masukkan tempe dan iwak pe, aduk rata
- Tambahkan sisa santan masak sampai kental, terakhir masukkan pete
- Siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk
Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe dan tempe ala semarang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
