Coba resep pisang molen sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pisang molen cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pisang molen karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pisang molen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen yuk!
Untuk memasak Pisang molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 pisang raja (saya pakai jenis pisang Sunpride)
- Ambil 250 gram terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm margarin
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Ambil 1/2 gelas kecil air biasa
- Siapkan 4 sdm gula putih
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Toping :
- Gunakan Susu (skip)
- Sediakan Keju (skip)
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Cara membuat Pisang molen:
- Campur terigu, telur, vanili, garam, gula, margarin. Beri sedikit demi sedit air sampai adonan kalis. Setelah Kalis siapkan pisang potong2 sesuai selera.
- Pipihkan adonan, karena saya pakai alat manual jadi bebas ukurannya. Taruh pisang dan gulung adonan.
- Setelah semua adonan habis tergulung dengan pisang, goreng dengan api sedang. Matang siap sajikan bisa langsung dimakam, bisa di beri toping. Suka2 keinginan.
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Mudah bukan membuat pisang molen? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
