Sambal Terong Cabai Hijau
Sambal Terong Cabai Hijau

Ingin tau rahasia masak sambal terong cabai hijau yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal terong cabai hijau terbaik! Menu sambal terong cabai hijau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak sambal terong cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong cabai hijau yuk!

Untuk memasak Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 buah terong potong2
  2. Ambil 5 butir bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Ambil 15 buah cabai hijau
  5. Sediakan 1 ons teri nasi / teri medan
  6. Siapkan secukupnya garam
  7. Siapkan secukupnya penyedap

Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.

Proses menyiapkan Sambal Terong Cabai Hijau:
  1. Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
  2. Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
  3. Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan

Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.

Mudah bukan membuat sambal terong cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.