Coba resep roti kukus srikaya pandan (bakpao) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti kukus srikaya pandan (bakpao) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak roti kukus srikaya pandan (bakpao) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti kukus srikaya pandan (bakpao)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak roti kukus srikaya pandan (bakpao) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti kukus srikaya pandan (bakpao)!
Untuk membuat Roti kukus srikaya pandan (bakpao), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr (Untuk rotinya) tepung terigu pro rendah
- Siapkan 3/4 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 40 gr (1/3 gelas) gula halus
- Siapkan 115 ml (1/2 gelas) air es
- Ambil 25 gr (1 3/4 sdm) mentega putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan (Bahan cream pandan srikaya)
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Sediakan 200 ml (3/4 cup) + 4sdt) santan (65ml santan instan + 135ml air)
- Siapkan 2 kuning telur (kalo gk suka amis bisa di skip aja)
- Gunakan 10 gr (1 1/3 sdm) tepung maizena
- Siapkan 10 gr (1 1/4 sdm) tepung terigu protein sedang
- Siapkan 40 gr (3 1/4 sdm) gula
- Sediakan 15 gr (1 sdm) mentega tawar
- Ambil Sedikit vanilli bubuk
Bisa pakai isi selai srikaya, atau lainnya sesuai selera. Kamu bisa simak lengkap sebagai berikut. Roti kukus menjadi jenis kue yang digemari hampir semua lapisan usia. Roti kukus ini memiliki rasa yang manis dan lembut sehingga siapa pun bisa menikmatinya.
Cara memasak Roti kukus srikaya pandan (bakpao):
- Yg pertama saya buat isiannya dulu/fla
- Potong² daun pandan, tambahkan 200ml santan, blender sampai halus, lalu saring
- Masukkan tepung maizena, tepung terigu pro sedang kemudian masukkan larutan pandan tadi dan aduk rata. Tambahkan gula dan aduk lagi, tambahkan telur dan aduk lagi, dan vanilli bubuk lalu aduk lagi
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai fla nya mulai meletup. Kalau sudah meletup kecilkan saja apinya dan masak 1menit dgn terus diaduk sampai fla nya mengental. Angkat lalu masukkan mentega dan aduk sampai rata
- Saring fla nya supaya tidak ada yg bergerindil.. aduk supaya suhunya menurun. Kalau sudah tidak terlalu panas bisa ditutup dgn plastik, plastik sebaiknya menempel ke permukaan supaya gk terbentuk kulit saat dingin. Sisihkan dulu
- Sekarang cara membuat rotinya
- Ayak tepung terigu protein rendah untuk memastikan tidak ada yg bergerindil
- Masukkan gula, ragi instan, dan baking powder. campur dulu supaya rata. Tambahkan air 100ml dulu saja, kalau dirasa masih kering boleh ditambah lagi sedikit²
- Lalu tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga kalis (15-20menit). Kalau sudah kalis angkat adonan dan bulatkan
- Bentuk adonan menjadi memanjang, lalu masukkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti dan tutup menggunakan serbet. Biarkan mengembang selama (45menit-60menit)
- Setelah didiamkan adonan siap untuk dikukus. Masukkan kedalam kukusan yg airnya sudah mendidih.. dan jangan lupa tutup kukusan lapisi dengan kain supaya airnya tidak menetes ke adonan
- Kukus sekitar 20-25menit. Kalau sudah matang roti siap dipotong
- Untuk fla nya kalo sudah dingin akan mengeras. Jadi ini harus dikocok lagi dgn menggunakan whisk sampai lembut lagi. Fla siap dioleskan ke rotinya
Cara Membuat Sajian Roti Kukus Pandan : Yang perlu dilakukan ialah mengocok bahan seperti telur, gula, sp hingga putih. Resep Roti Kukus Pandan Keju Mini, Beneran Gampang Dibuat Siapa bilang membuat roti kukus itu susah? Roti diproduksi tanpa pengawet sehingga sehat dan aman dikonsumsi untuk Anda, keluarga Anda, maupun customer Anda. Roti fresh mantap size nya tepat ngga kekecilan ngga kebesaran. Cocok lah buat konsumsi pribadi maupun buat jualan.
Selamat mencoba resep roti kukus srikaya pandan (bakpao)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
