Ingin tau rahasia bikin bolen pisang cokelat yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang cokelat terbaik! Makanan bolen pisang cokelat ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak bolen pisang cokelat karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang cokelat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bolen pisang cokelat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang cokelat yuk!
Untuk memasak Bolen pisang cokelat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 75 gr margarin
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 30 gr gula halus
- Siapkan 80 ml air
- Sediakan Bahan olesan:
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng / susu cair
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan 4 buah pisang Raja (potong")
- Ambil 200 gr meisis
Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen pisang cokelat:
- Aduk bahan A sampai rata, bulatkan lalu tutup dengan wrap atau plastik, diamkan 10 menit, lalu bagi adonan 14gr
- Aduk bahan B sampai rata lalu bulatkan, tutup dengan wrap atau plastik diamkan selama 15 menit, lalu bagi adonan 30gr
- Goreng pisang setengah matang,angkat sisihkan
- Ambil adonan B pipihkan, lalu timpa dengan bahan A di tengahnya lipat seperti amplop, gilas memanjang, lalu lipat lagi.
- Setelah semua selesai, ambil 1 adonan pipihkan rata, beri isian di tengahnya
- Lipat lagi seperti amplop / seperti di gambar, lalu tata dalam loyang yang sudah di oles margarine dan di taburi dengan tepung terigu, lapisi lagi dengan baking paper.
- Olesi atasnya dengan bahan olesan, taburi dengan meisis di atasnya. Panggang sampai kuning kecoklatan / sampai matang
- Bolen pisang siap di sajikan 😊
Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat. Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini. Bahan nya aku bagi menjadi tiga bagian, simak baik-baik. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang cokelat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
