Coba resep terong teri sambal ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan terong teri sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan terong teri sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan terong teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal ijo yuk!
Untuk menyiapkan Terong teri sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah terong ungu
- Ambil 1 papan Pete kupas dan belah Pete sesuai selera
- Ambil 50 gr teri tawar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bahan sambal ijo
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe ijo besar
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Hmm, siapa nih di sini Endeusiast yang suka makan terong?
Proses menyiapkan Terong teri sambal ijo:
- Siapkan bahan. Potong terong sesuai selera dan rendam di air garam agar getah terong larut. Lalu goreng terong sampai matang. Cukup sekali balik saja agar warna terong tetap cantik.
- Goreng teri sampai matang lalu angkat.
- Chopper bumbu untuk sambal ijo nya.
- Tumis bumbu sambal ijo nya sampai harum dan bau langu nya hilang. Masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata.
- Masukkan Pete dan aduk rata kembali.
- Beri kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk rata.
- Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata sebentar dan siap diangkat
Berarti kamu mesti coba resep terong yang satu ini. Rasanya makin menggugah dengan sarden dan cabai rawit pedas… Kamu juga bisa banget lho menambahkan teri supaya lebih. Copyright. © © All Rights Reserved. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu.
Mudah bukan membuat terong teri sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
