Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep nugget ayam wortel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan nugget ayam wortel untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan nugget ayam wortel karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam wortel! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan nugget ayam wortel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nugget ayam wortel yuk!
Untuk membuat Nugget Ayam Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1 btg wortel, serut dengan parut keju
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butir (bisa bubuk)
- Siapkan 4 sdm penuh tapioka
- Ambil 2 sdm penuh terigu
- Ambil 1/2 gelas air
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 1/2 sdm garam kasar
- Gunakan sepucuk sdm gula pasir
- Sediakan 1 saset kaldu bubuk (optional)
- Ambil pelàpis
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan garam halus
- Ambil air
- Siapkan panir
Lihat juga resep Nugget ayam wortel enak lainnya. Nugget ayam wortel diberikan untuk melatih pincer grasp bayi. Untuk memaksimalkan manfaatnya, pilih daging ayam yang baik dan segar. Caranya, gosok kulit ayam menggunakan jari.
Cara membuat Nugget Ayam Wortel:
- Buang tulang ayam.potong kecil lalu blender halus.atau bisa juga tidak terlalu halus.sisihkan.
- Haluskan merica, bawang merah dan bawang putih dengan garam.
- Tumis bawang bombay cincang,masukkan bumbu halus.tumis sampai layu matang.masukkan gula.matikan api lngsung masukkan daun bawang. (saya suka bawang daun yang ikut tumisan sebentar.gak rasa mentah.)
- Masukkan bumbu ke ayam giling.tambahkan wortel,telur tepung, susù bubuk, kaldu bubuk dan air.aduk rata.sebaiknya masukkan bahan2 trsebut bertahap.satu2, aduk, masuk lainnya, aduk begitu trs.
- Cek rasa asin yg cukup. adonak tidak terlalu pekat tapi tidak encer.lalu kukus diloyang atau wadah tahan panas lain yang dialas plastik atau daun pisang dibawahnya lalu oles minyak. kukus sampai mengeras.cek bagian pling tengah dengan tusuk gigi atau garpu. setelah masak, dinginkan, iris.
- Buat baluran; campur maizena dengan garam halus dan air adek rata.adonan encer.(sy pake 4 sendok makan maizena dan kurang.jadi bikin lagi.😁)
- Celupkan irisan di maizena,lanjut ke panir. saya blender lagi panirnya biar lebih halus. simpan dalam wadah lalu masukkan chiller atau frezer. (jadi kurang lebih 1 kilo nugget siap goreng)
Apabila ada penampakan seperti tepung saat digosok, kemungkinan daging ayam tersebut telah dicuci atau dilumuri bahan kimia. Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan? Kemudian campurkan dengan ayam giling, irisan daun bawang, tepung tapioka, telur ayam kocok, wortel parut, bawang putih halus, garam dan bumbu penyedap. Nugget ayam sebagai menu frozen food sangat populer bagi semua kalangan karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang praktis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nugget ayam wortel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
