Ingin tau rahasia bikin sambal hijau terong pokak dan teri yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal hijau terong pokak dan teri terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sambal hijau terong pokak dan teri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal hijau terong pokak dan teri karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau terong pokak dan teri! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sambal hijau terong pokak dan teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal hijau terong pokak dan teri!
Untuk menyiapkan Sambal hijau terong pokak dan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 genggam terong pokak
- Siapkan 1/2 ons teri medan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan sedikit Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe hijau besar
- Gunakan 7 bh cabe kecil hijau
- Gunakan 1 bh tomat hijau (aku ganti tomat merah)
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Proses penyambungan bisa dilihat pada video sebelumnya di link. Resep masakan sambal terong pedas enak.
Cara memasak Sambal hijau terong pokak dan teri:
- Pecahkan terong pokok dgn ulekan, kalau ga mau terongnya loncat"pakai plastik saja dan pukul" dgn ulekan sampai semua pokak pecah, lalu cuci bersih
- Goreng teri lalu pokak juga digoreng hingga layu setengah matang aja
- Bahan sambalnya potong kasar lalu goreng hingga layu, kemudian ulek kasar dan panaskan kembali tanpa minyak lagi ya
- Masukkan teri, terong pokak, klo ada pete masukin juga biar makin mantap, beri gula dan garam, aduk rata. Cicipi dan sajikan
Sambal tidak harus terdiri dari cabe dan penyedap rasa saja. Resep sambal leunca goreng tradisional masyarakat sunda. Leunca atau pokak atau takokak sering juga disebut sebagai terung pipit. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal hijau terong pokak dan teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
