Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pisang bolen tanpa korsvet ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pisang bolen tanpa korsvet! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pisang bolen tanpa korsvet karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen tanpa korsvet! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pisang bolen tanpa korsvet hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pisang bolen tanpa korsvet!
Untuk memasak Pisang Bolen tanpa Korsvet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A (water dough):
- Sediakan 300 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Siapkan 100 g mentega (me 30:70 mix margarine)
- Gunakan 125 g air
- Ambil 2 sdm gula halus
- Gunakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Siapkan Bahan B (oil dough) :
- Ambil 160 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Gunakan 120 g mentega (me 25:75 mix margarine)
- Gunakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Ambil Olesan :
- Siapkan 1 butir kuning telur + ½sdm skm putih campur rata
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil Secukupnya pisang Raja/Kepok (me pakai pisang Ambon, sisa dirmh)
- Sediakan DCC/coklat filling/messes/nutella untuk isian
- Sediakan Keju Cheddar secukupnya, (me Prochiz)
Resep : intan park hyun hoon. Pisang raja yang sudah mateng potong-potong. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen tanpa Korsvet:
- Ambil adonan A dan B, dibagi @23gr (adonan A) dan @11gr (adonan B), setelah semua selesai dibagi lalu ambil bagian A giling rata rata melebar, lalu simpan diatasnya adonan B, lalu lipat seperti melipat amplop, lalu giling kembali sampai rata memanjang jgn terlalu keras ditekan nanti adonan B nya supaya tidak keluar ya,,,,, setelah digiling memanjang digulung dari bawah ujung ke ujung atas giling 1x lagi, gulung kembali dari ujung bawah ke ujung atas simpan. Lakukan semuanya sampai adonan habis.
- Siapkan isian filling coklat dan keju sesuai selera. Panggang pisang dengan sedikit margarine, tapi bila pisang sudah manis bisa di skip ya lgsg potong2 untuk isian
- Giling melebar adonan yg di no.1 tadi satu persatu, giling berbentuk segi empat lebar isi pisang+coklat/keju, lalu lipat seperti melipat amplop simpan di loyang
- Olesi semua bolen yg sudah di simpan diloyang dengan bahan olesan, beri toping atas sesuai selera, panggang dengan api 180° selama 35-45mnt, sesuaikan oven masing2. Setelah jadi dan rasanya muaaaantaaaf krenyes2 lembut, bisa buat bakulan dech…happy cooking 🥰
Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk. Pisang Bollen ini salah satu andalan bakulan saya, bisa dicoba resepnya. hemat dan rasanya tidak kalah dengan yang menggunakan korsvet. atau di sajikan untuk kudapan keluarga di saat santai atau seawaktu ada acara acara keluarga. selamat mencoba ya. perhatikan step demi step nya. PISANG BOLEN. sumber : sajian sedap. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang bolen tanpa korsvet hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
