Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker pedas (mercon) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ceker pedas (mercon) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker pedas (mercon) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas (mercon)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ceker pedas (mercon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedas (mercon) yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedas (Mercon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus masako ayam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah cabe merah (opsional)
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker pedas (mercon). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
