Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan mas goreng garing gurih ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan mas goreng garing gurih cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan mas goreng garing gurih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng garing gurih! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ikan mas goreng garing gurih hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas goreng garing gurih yuk!
Untuk memasak Ikan mas goreng garing gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor ikan mas segar uk. sedang potong menjadi 2 bagian
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit uk. sedang
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ketumbar bubuk
- Ambil sejumput garam
Untuk mendapatkan hasil ikan yang garing, renyah dan gurih tentu ada trik-trik tertentu yang harus dilakukan saat menggoreng. Bagaimana caranya agar ikan goreng terasa lebih garing dan renyah, ini dia tipsnya : Perhatikan pemilihan ikan; Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar. Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar garing, anda harus memastikan jika ikan yang anda pilih segar. Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas goreng garing gurih:
- Haluskan bawang putih, kunyit, dan juga jahe.
- Campurkan ke ikan yang telah dicuci bersih.
- Tambahkan ketumbar bubuk.
- Tambahkan garam.
- Aduk rata sampai masuk ke bagian terdalam ikan.
- Diamkan sekitar 15menit agar bumbu terserap ke dalam ikan.
- Panaskan minyak.
- Goreng ikan dengan api kecil.
- Jika sudah cukup matang dan garing. Matikan kompor.
- Ikan mas goreng gurih siap disajikan😊
Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada ikan berbadan tebal seperti. Kalau kamu goreng ayam, ikan, atau apa pun, kadang ukurannya asal aja. Padahal sebenernya itu mempengaruhi lho ke tingkat kerenyahan gorengan. Yang ideal, ikan berukuran sedang yang pas untuk digoreng. Seperti ikan kembung, belanak, terisi, ikan mas atau ikan bawal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan mas goreng garing gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
