Ingin tau rahasia masak ayam goreng ungkep rempah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep rempah terbaik! ayam goreng ungkep rempah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep rempah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep rempah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng ungkep rempah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep rempah yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Ungkep Rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1,5 kg Ayam
- Sediakan Tempe
- Gunakan Tahu
- Sediakan 2 Daun salam
- Gunakan 4 Daun jeruk
- Siapkan 1 Sereh digeprek
- Ambil Bahan yang diblender :
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 8 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan 1 buah lengkuas besar
- Gunakan 1 Santan kara
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto. Editor : Vien Dimyati Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Rempah:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir
- Siapkan semua bahan yang harus diblender tambahkan sedikit minyak dan blender hingga halus.
- Tumis daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan sedikit minyak hingga harum lalu tuangkan bumbu yang sudah diblender tadi dan aduk2 hingga rata. Tambahkan air panas secukupnya kira2 sampai ayam terendam.
- Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur semua. Diamkan sekitar 15 menit dengan api kecil. Sering2 diaduk ya biar ayamnya tidak gosong.
- Ungkep ayam minimal 2 jam, lebih lama lebih enak karena bumbu akan semakin meresap.
- Setelah diungkep, ayam tinggal digoreng dengan minyak panas.
- Ayam goreng yang renyah dan empuk ini siap dihidangkan dengan nasi panas, sambal dan ketimun. Dijamin enakkkk 👌😍
Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya..
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep rempah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
