Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tempe goreng krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tempe goreng krispi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tempe goreng krispi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng krispi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat tempe goreng krispi hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe goreng krispi!
Untuk membuat Tempe goreng krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 lonjor tempe (sekitar 400 g)
- Siapkan 200 g tepung bumbu serbaguna (saya pakai yang hot n spicy)
- Gunakan 30 g tepung beras
- Gunakan 30 g tepung sagu/tapioka
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Tempe Goreng Krispi Tanpa Tepung Bahan utama: Tempe Minyak goreng Air putih Bumbu halus: Garam Bawang putih (enggak harus ada, tapi kalau ada, tempenya bisa lebih maknyus) Ketumbar (enggak harus ada, tapi kalau ada, tempe gorengnya bisa lebih sedap) Cara memasak: Uleg bumbu halus sampai halus banget Fimela.com, Jakarta Tempe yang digoreng tepung biasanya akan lembek jika sudah dingin dan berjarak lama dari pertama kali digoreng. Jika memang lebih suka tekstur tempe goreng tepung yang seperti lembek, tentu tak masalah. Namun jika lebih suka yang renyah krispi dan tidak lembek meski sudah dingin, ada triknya. Menu stik tempe goreng krispi ini cocok buat camilan atau lauk buat yang lagi di rumah aja Suara.com - Selama di rumah aja, Gisella Anastasia menyibukan diri dengan produktif di dapur.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe goreng krispi:
- Potong 2 tempe agar tidak terlalu panjang. Ambil 1 potong tempe, iris melintang tipis. Usahakan ketebalannya sama, dan tempe tetap kering. Lakukan hal yang sama untuk potongan tempe yang 1 lagi.
- Aduk rata tepung bumbu, tepung beras dan tepung sagu/tapioka. Lumuri irisan tempe dengan campuran tepung. Lakukan hal yang sama sampai tempe habis. Ulangi hal yang sama 1 kali lagi.
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan di atas api sedang. Setelah minyak panas, kecilkan api (lihat foto). Masukkan beberapa iris tempe, cukup sampai memenuhi permukaan wajan. Goreng tempe sambil sesekali di balik-balik sampai kedua sisinya terlihat kering dan tempe terasa ringan saat di balik (sekitar 10 menit). Angkat dan tiriskan.
- Setelah 3-4 kali menggoreng, saring minyak, buang endapan tepung di dasar wajan. Gunakan kembali minyak untuk menggoreng tempe. Simpan tempe goreng dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah dan crispy.
Baru-baru ini, dirinya membagikan unggahan soal kreasi masakan yang ia buat. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Lihat juga resep Stik Tempe Crispy enak lainnya. Renyahnya Terjamin, Ini Trik untuk Membuat Tempe Goreng Tepung Krispi! Renyahnya Terjamin, Ini Trik untuk Membuat Tempe Goreng Tepung Krispi!
Mudah bukan membuat tempe goreng krispi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
