Ingin tau rahasia memasak pempek tanpa ikan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan terbaik! Sajian pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menghidangkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 sdm tep terigu
- Gunakan 10 sdm tep kanji
- Sediakan 10 Bawang putih
- Gunakan 1/2 sachet Royco
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 Telur
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Asam jawa
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan 1 sdm Udang rebon
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara membuat Pempek tanpa ikan:
- Siapkan kuah cuko (rebus gula merah dgn 400 ml air, masukkan bumbu blender (7 cabe rawit+4 bawang putih+udang rebon) ke dalamnya. Tambahkan air asam Jawa, gula putih dan garam. Kuah cuko disaring dan siap menemani pempek goreng
- Blender 6 bawang putih dgn 200 ml air, lalu tuang ke panci, masukkan tepung terigu, masak hingga menjadi adonan yang menyatu
- Masukkan telur pada adonan tepung terigu yang sudah matang (tunggu adonan hangat), lalu campurkan dengan tep kanji, di aduk rata, dibentuk lenjer atau sesuai selera
- Siap direbus
- Pempek bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas, selamat menikmati
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
