Sedang cari resep pempek dos yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 sdm ebi sangrai lalu haluskan (sy gnti udang rebon g da ebi)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 🍁bahan cuko🍁
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 225 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm asam jawa (larutkan dgn 100 ml air panas)
- Gunakan 🍅bumbu halus cuko🍅
- Gunakan 15 biji cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ebi sangrai (saya skip)
- Gunakan secukupnya garam
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Rebus air,bawang putih,ebi & garam sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api tambahkan terigu sedikit demi sedikit aduk cepat menggunakan centong kayu. Matikan api biarkan sampai hangat…
- Setelah hangat pindahkan adonan terigu kedalam wadah lain tambahkan telur 1/1 sambil di uleni,lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit uleni menggunakan tangan sampai tidak lengket di tangan..
- Rebus air. Bentuk adonan menjadi lenjer,masukkan adonan ke dalam air mendidih rebus pempek sampai mengambang & matang. Setelah matang angkat tiriskan biarkan sampai dingin…
- Kuah cuko: masak semua bahan & bumbu cuko sampai mendidih & gula menjadi larut sambil sesekali diaduk,jangan lupa tes rasa. Setelah matang biarkan sampai dingin lalu saring…
- Goreng pempek sampai berkulit sajikan dgn kuah cuko & irisan timun…
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
