Ingin masak pempek dos ebi yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos ebi terbaik! pempek dos ebi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos ebi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ebi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pempek dos ebi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos ebi yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Ebi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram ebi atau rebon
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 500 gram sagu
- Sediakan 750 air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus
- Siapkan 1 butir Telur
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan penggunaan ebi daripada kaldu. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan ebi yang sudah diseduh dan bahan-bahan lain. Jadilah pempek dos dengan aroma seafood yang kuat.
Cara menyiapkan Pempek Dos Ebi:
- Rebus ebi, tiriskan dan beri air 1 gelas, blender sampai halus
- Siapkan wajan, masukkan ebi yang telah halus, tambahkan air, garam, penyedap, masukkan terigu, masak sampai terigu matang dan menjadi bubur kental, angkat dan tuang didalam baskom cukup besar
- Masukkan tepung sagu, beri telur, daun bawang cincang, uleni sampai rata
- Bentuk bulatan pempek, rebus didalam air mendidih, angkat setelah mengapung,
Tak perlu berlama-lama, berikut ini resep pempek dos dari nasi putih sisa dan ebi yang bisa dicoba di rumah. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Variant pempek lagi nih teman-teman. Serupa dengan pempek tanpa ikan lainnya seperti pempek pistel tanpa ikan disini, atau pempek panggang tanpa ikan disini.
Mudah bukan membuat pempek dos ebi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
