Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep nasi salmon mayo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan nasi salmon mayo untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi salmon mayo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi salmon mayo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak nasi salmon mayo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi salmon mayo yuk!
Untuk memasak Nasi Salmon Mayo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 porsi nasi hangat
- Sediakan 180 gr ikan salmon fillet
- Sediakan 1 sdm butter
- Ambil 1 lbr nori, hancurkan (untuk topping)
- Sediakan Bahan marinasi:
- Gunakan 1 sdm kecap asin jepang (sy pakai kikkoman)
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan saus mayo:
- Sediakan 2 sdm mayonese (sy pakai maestro)
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Ambil Bahan crispy salmon skin (opsional):
- Ambil 1 lbr kulit ikan salmon
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 4 sdm minyak goreng
Nasi berlumur salmon dan mayonnaise ini begitu digemari oleh anak muda zaman sekarang. Bahan yang ada dalam nasi ini adalah salmon, crab, nori, jamur enoki, dan tentunya mayonnaise. Menariknya, menu Salmon Mentai yang dijual @foodoojkt ini menawarkan salmon segar norwegia dengan crabstick, dan juga saus mentai mayo yang dibakar. Kalo kalian suka banget mentai mayo dan salmon. ini wajib di coba guys!
Proses menghidangkan Nasi Salmon Mayo:
- Fillet/pisahkan daging salmon dari kulitnya. Jika salmonnya tanpa kulit, skip langkah ini. Kulit ini yg nantinya akan kita buat crispy salmon skin
- Marinasi daging salmon selama 15 menit di dalam kulkas. Sementara menunggu, kita buat saus mayonya dengan mencampur semua bahan saus mayo. Sisihkan
- Membuat crispy salmon skin: campur tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata. Gulingkan kulit ikan salmon diatas campuran tepung sambil ditepuk2 agar tepung tidak menempel terlalu banyak. Lalu goreng hingga matang kecoklatan dan crispy. Angkat. Siap untuk dijadikan topping
- Panaskan butter, panggang daging ikan salmon selama 1 menit disetiap sisinya. Jangan terlalu lama karena nanti akan dipanggang lagi dioven. Angkat salmon dari pan, lalu iris2 sesuai selera. Salmon terlihat baru setengah matang
- Siapkan wadah tahan panas. Masukkan nasi hangat, daging salmon, saus mayo. Saya buat 2 varian, yg ga pedes buat bocil
- Panggang dgn suhu 170 derajat selama 15 menit menggunakan api atas. Setelah matang, beri topping nori dan crispy salmon skin yg dihancurkan. Sajikan selagi hangat
Kali ini mau coba bikin Salmon Mentai tanpa torch tapi versi dipanggang pake AirFryer. Karena jujur sbnrnya aku agak kagok make torch😅😅. Dan karena aku lagi diet Keto , jadi aku pakenya mie shirataki. Kyuri, Crispy, Baked Salmon, Topping Ori Mayo, Teriyaki Sauce. Kyuri, Crispy, Crabstick, Baked Salmon, Topping Tar Tar Sauce.
Selamat mencoba resep nasi salmon mayo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
