Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mpek mpek dos ikan teri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan mpek mpek dos ikan teri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mpek mpek dos ikan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos ikan teri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mpek mpek dos ikan teri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpek mpek dos ikan teri yuk!
Untuk menyiapkan Mpek mpek dos ikan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan mpek-mpek:
- Siapkan 400 gram Tepung tapioka
- Siapkan 250 gram Tepung terigu
- Ambil 4 sdt garam
- Gunakan 3 sdt penyedap
- Sediakan 100 gram ikan teri nasi medan,blender halus
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan 4 butir Telur
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 200 gram gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 50 gram Udang rebon/kecepe
- Gunakan Cabe rawit,cabe merah sesuaikan
- Ambil 1 bungkus asam jawa/sesuaikan
- Siapkan Garam
- Siapkan Pelengkap : timun
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek Ikan Tenggiri / mpek mpek kuah cuka ONLY BY GRAB GOJEK ANTARAJA. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Cara menghidangkan Mpek mpek dos ikan teri:
- Cara membuat mpek-mpek :
- Siapkan wajan, taruh air masukan garam dan penyedap..didihkan..
- Setelah mendidih,kecilkan api..masukan terigu aduk cepat..matikan..tunggu uap panas hilang..
- Siapkan wadah,selagi hangat adonan terigu tersebut campur dengan ikan teri yang sudah dihaluskan tambahkan 2 butir telur..tambahkan tapioka aduk hingga kalis..
- Adonan siap dibentuk..2 butir telur yang sisa,bisa untuk membuat mpek-mpek kapal selam..
- Didihkan air beri minyak sedikit,masukan mpek-mpek yang sudah dibentuk..tunggu sampai mengapung..angkat tiriskan..
- Cara membuat cuko:
- Didihkan 500 ml air,campur semua bahan cuko..setelah mendidih saring..
- Goreng mpek-mpek..mpek-mpek siap dihidangkan bersama kuah cuko dan timun..
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Jadi selalu bikin pempek ikan teri,kalau masalah rasa enak juga,walau tampilannya tidak secantik yang pakai ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya,putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap/hitam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek dos ikan teri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
