Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam ungkep utk ayam goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam ungkep utk ayam goreng pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam ungkep utk ayam goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep utk ayam goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam ungkep utk ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep utk ayam goreng yuk!
Untuk memasak Ayam ungkep utk ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 7 potong ayam (sbenrnya 1 ayam tp dipilihkan cuma 7 potong)
- Sediakan Lengkuas (sedikit aja kira2)
- Gunakan Serei (digeprek)
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus (diblender) :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan Kunyit (seruas ibu jari)
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sendok minyak goreng
Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.
Cara memasak Ayam ungkep utk ayam goreng:
- Blender semua bahan bumbu halusnya.
- Kemudian siapkan dan panaskan wajan untuk memasak bumbu halus. Oseng sampai wangi kemudian masukan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kemudian masukan 7 potong ayam yg sudah dicuci bersih. Diaduk sampai merata.
- Tambahkan secukupnya air. Lalu tutup wajan sampai ayam matang.
- Jangan sampai airnya habis ya, kalau mau habis tinggal tambahkan air lagi.
- Ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk berarti sudah matang.
- Terakhir tinggal digoreng saja ayam yg sudah diungkep.
- Tips menggoreng ayam, apinya kecil kemudian siapkan penutup penggorengan karena menghindari muncrat minyak. Awas jgn sampai gosong ya hihihi
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep utk ayam goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
