Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur sup padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sayur sup padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur sup padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sup padang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur sup padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sup padang yuk!
Untuk memasak Sayur Sup padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah wortel
- Gunakan Buncis segenggam (berhubung di kulkas gda stock buncis jadi ga pake buncis deh)
- Sediakan kol
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 bungkus Bakso sapi
- Gunakan 2 buah Sosis
- Gunakan #bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah, saya pake yg kecil kecil makanya banyak pake nya
- Gunakan 1 bawah putih
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan #bumbu cemplung
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 1/2 L air
- Ambil 1/2 sdm gula putih
- Siapkan 1 1/2 sdm garam (bisa diganti pake royco ayam 1 1/2 bungkus)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Biasanya, kita bisa memilih lauk tambahannya yakni berupa telur atau ayam gulai. Manfaat Makan Sayur Sop Untuk Tubuh.
Langkah-langkah memasak Sayur Sup padang:
- Potong sayuran dan cuci bersih
- Haluskan bumbu yg sudah disiapkan
- Setelah smua selesai, panaskan minyak 2 sdm, setelah panas lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan..
- Setelah tercium harum bumbu nya, tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan wortel, kentang, bakso dan sosis..
- Setelah wortel dan kentang sudah matang lalu masukan kol, seledri dan daun bawang, test rasa dan siap di sajikan
Sup dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Saat itu, sup itu dikenal sebagai "soep" dalam bahasa Belanda. Awalnya, orang Indonesia hanya menggunakan wortel, seledri, kacang dan ayam sebagai bahan utama mereka. Tapi sekarang variasi sup Indonesia menjadi lebih beragam. Selain kaya akan berbagai jenis sayuran, sayur sop semakin sehat lagi untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan santan dalam resepnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur sup padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
