Coba resep ayam goreng bumbu ungkep sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng bumbu ungkep cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap (bisa diskip)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Tambahan
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai geprek
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam
- Halus kan semua bumbu halus
- Rebus ayam dengan 1 liter air beserta bumbu halus
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan garam, gula, penyedap (bila perlu)
- Masak 30-45menit sampai air menyusut dan daging empuk.
- Angkat ayam yg sudah matang dan tiriskan. Kaldu bekas ungkep nya jgn dibuang ya mak, simpan di kulkas besoknya bisa buat sop/kuah soto dll 😁
- Goreng ayam pada minyak panas. Tunggu sampai matang kecokelatan
- Ayam siap dihidangkan.. Biasanya saya ungkep sekalian sama tempe / tahu mak. Jadi tempe tahu nya rasa ayam 😉 tinggal bikin sambelnya mak
Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
