Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam ungkep goreng telur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam ungkep goreng telur salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam ungkep goreng telur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng telur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam ungkep goreng telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep goreng telur yuk!
Untuk membuat Ayam Ungkep Goreng Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ayam (bisa horn/kampung), potong2 sesuai selera
- Ambil ❤ utk balutan ::
- Sediakan 2 btr telur ayam uk.kecil atau 1 btr uk.besar
- Ambil sedikit garam
- Ambil ❤ bumbu ayam ungkep ::
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan seruas kecil lengkuas muda (tambahan sy)
- Sediakan secukupnya garam
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak.
Cara memasak Ayam Ungkep Goreng Telur:
- Haluskan bumbu…rebus ayam dgn bumbu ungkep spt biasa kita ungkep ayam sampe air sat dgn sesekali di bolak balik ayamnya. Ini penampakan ayam ungkep yg sy bikin kemarin & sy simpen di freezer (sy ungkep 3/4 kg).
- Kocok lepas telur dan sdkt garam…
- Panaskan wajan dgn minyak agak banyak api sedang.
- Masukkan ayam ungkep ke dlm kocokan telur dan aduk rata.
- Ambil ayam dgn sendok biar kocokan telurnya jg ikut ke goreng.
- Goreng sampe kuning keemasan matang telurnya…tdk ada remahan2 sisa bumbu…semua nempel ke telur bukan ke wajannya..👍 kalo msh sisa telurnya bisa di bikin kremesan.
- Sajikan selagi hangat…👌
- Bisa sering2 bikin ayam ini alias jadi menu andalan ini…😃👍.
- Bbrpa kali pake ati ampela tanpa di ungkep dgn bumbu yg sama di marinasi (rendam dgn bumbu) lalu di goreng dgn di balut telur, jadi atinya empuk kalo di ungkep/di rebus dulu nanti keras…paksu dan anak2 sgt sukaa..👌
Itulah cara mudah membuat ayam goreng telur yang lezatnya menggoda. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Selamat mencoba resep ayam ungkep goreng telur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
