Coba resep sup tofu sayur sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup tofu sayur cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sup tofu sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tofu sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sup tofu sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tofu sayur yuk!
Untuk menghidangkan Sup Tofu Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 tofu telur
- Siapkan 1 sosis sapi,potong tipis
- Siapkan secukupnya kol
- Gunakan 5 buncis
- Sediakan 1/2 wortel, potong tipis
- Sediakan 1 daun bawang, cincang kasar
- Siapkan 1 sledri, concamg kasar
- Sediakan 2 kapulaga
- Sediakan 2 bawang putih parut
- Siapkan garam, gula, lada bubuk, bubuk pala
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 750 ml air
Bila sayur dah masak, perlahankan api dan masukkan telur yang telah dipukul. Kacau cepat telur tadi bagi mengelakkan ia berketul-ketul. Jika kurang rasa, boleh tambah garam dan perasa secukupnya. Padamkan api dan masukkan daun bawang.
Proses menyiapkan Sup Tofu Sayur:
- Siapkan bahan, potong tofu jadi 8 bagian, goreng tofu sebentar, sisihkan.
- Parut bawang putih langsung diatas panci, lalu beri sedikit minyak, tumis sampai harum.
- Masukkan air, disusul wortel, biarkan mendidih.
- Masukkan sayuran lainnya, beri garam, kaldu, bubuk lada, bubuk pala, kapulaga dan sedikit gula,aduk.
- Tuangkan tofu dan sosis terakhir kali, tes rasa, bila cukup, angkat dan sajikan.
Tuang kuah ke dalam pinggan berisi tauhu telur. Lihat juga resep Mapo Tofu enak lainnya. Resepi Sup Sayur yang sedap dimakan panas-panas di kala cuaca mendung atau ketika kurang sihat. Bahan-bahan sayur boleh di tambah mengikut kesukaan anda cuma sayur yang keras perlu dimasukkan terlebih dahulu supaya lembut dengan sempurna bila siap masak nanti. "Anak aku ni asyik-asyik nak makan sup aje… Aku pulak yang naik bosan. Balik-balik sup ayam, sup daging, sup fishball.
Mudah bukan membuat sup tofu sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
