Coba resep ayam bakar lahar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar lahar cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar lahar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lahar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam bakar lahar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar lahar yuk!
Untuk memasak Ayam bakar lahar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1,3 kilo ayam,potong sesuai selera (saya 8 ons)
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah (saya 15 butir aja)
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai dahulu)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai dahulu)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (saya kunyit 2 cm bakar sebentar)
- Siapkan bumbu daun :
- Sediakan 8 lembar daun jeruk (saya 6)
- Gunakan 2 batang serai,geprek
- Sediakan 10 cm jahe,geprek
- Siapkan 10 cm Laos,geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil bahan tambahan :
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk (kaldu saya skip,ganti merica)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 9 sdm kecap bango (saya ABC)
- Ambil 500 ml air
- Ambil larutan asam jawa (3 sdm air+ 1 sdm mata asam jawa)
- Ambil Bahan olesan (aduk jadi satu)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm sambal terasi ABC (saya skip sebagian buat anak anak)
Kalau sebelum ni anak-anak sukakan ayam goreng berempah, kali ni depa kena lah sukakan Ayam Bakar Berempah plak! Alhamdulillah… Nina dikurniakan anak-anak yang tidak cerewet. makan aje apa yang mama nya sediakan. Ayam bakar ini memiliki kandungan senyawa. Tempat makan yang berada di Jl.
Proses menyiapkan Ayam bakar lahar:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum dan matang,masukkan ayam lalu aduk sampai ayam berubah warna
- Masukkan bahan tambahan,aduk rata sampai ayam matang sempurna,bumbu meresap dan mengental
- Pastikan ayam empuk,koreksi rasa. Matikan api,panaskan pemanggang (griil pan,happy call juga bisa) gunakan api kecil (oles pemanggang dengan minyak sebelumnya,bakar ayam sesuai selera sambil dioles dengan bahan olesan sampai matang
Banyak masyarakat lokal yang datang kesini dan mencicipi ayam bakar Kanwa ini. harganya yang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Selamat mencoba resep ayam bakar lahar! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
