Ingin membuat jengkol balado cumi asin yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado cumi asin terbaik! Hadirkan jengkol balado cumi asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak jengkol balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado cumi asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado cumi asin yuk!
Untuk memasak Jengkol balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Jengkol
- Gunakan Cumi asin
- Gunakan Cabe keriting merah
- Sediakan Cabe rawit oranye & merah
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah (2x lipat dari bawang putih)
Simak cara masaknya di bawah ini yaa. Tak suka pula pada jengkol mentah yang dilalap karena rasa dan baunya yang seperti lengket di lidah itu. Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Hari ini "Dapur mecca" mau masak SAMBAL CUMI ASIN JENGKOL, awalnya sih pengen masak sambal cumi asin full smua, gak pake jengkol,, eh ternyata stock.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado cumi asin:
- Rendam jengkol semalaman pakai air sisa cuci beras agar jengkol tdk trlalu bau. Esokannya rebus jengkol nya lalu geprek. Lalu potong2 jengkol sesuai selera
- Cuci sampai bersih cumi asinnya. Rebus sebentar cumi nya agar tdk trlalu asin dan tiriskan.
- Bumbu halus : blender bawang merah, bawang putih & cabe
- Tumis bumbu halus nya dgn minyak goreng. Lalu tambahan daun jeruk dan daun salam. Oseng sampai harum.
- Lalu beri air sedikit, garam dan gula. Tes rasa.
- Masukkan jengkol dan cumi. Lalu masak sampai airnya menyusut habis.
- Koreksi rasa apabila diperlukan. Its done! 😍
Cara Membuat Masakan Jengkol - Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Mudah bukan membuat jengkol balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
