Sedang cari resep ayam bakar bumbu ketumbar yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu ketumbar terbaik! ayam bakar bumbu ketumbar salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ketumbar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ketumbar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ketumbar!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong potong
- Siapkan 250 ml santan kental + 200 ml air
- Siapkan Air jeruk nipis, garam
- Siapkan 2 btg serai memarkan, 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm laos memarkan, 4 lembar daun salam
- Ambil 8 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 btr bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 cm jahe, 2 cm kencur, 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm gula jawa
Nah kini kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang telah kerap kita olah, yaitu ampela. Ketumbar merupakan salah satu bumbu rahasia masakan Indonesia yang enak dan lezat. Selain sebagai bumbu masakan ketumbar juga memiliki banyak manfaat seperti pelancar pencernaan, peluruh ASI, dan penambah nafsu makan. Nah sekarang kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang sudah sering kita olah, yaitu ampela.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bakar bumbu ketumbar:
- Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam serai daun jeruk laos daun salam. Masak sebentar hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan dan air asam jawa aduk aduk hingga ayam lunak. Tambahkan kecap manis aduk rata angkat.
- Panggang ayam oles dengan sisa bumbu panggang hingga berwarna kecoklatan
- Sajikan
Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih. Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ketumbar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
