Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cumi asin balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cumi asin balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cumi asin balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak cumi asin balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menyiapkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons cumi asin
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah kemiri sangrai
- Ambil Secukupnya gula merah (cacah)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin balado:
- Rendam cumi asin di dalam air panas (saya rebus air hingga mendidih, matikan kompor lalu gunakan air tsb.) selama 3 menit, lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk. Kecilkan api, tambahkan garam, gula merah, dan merica, aduk rata.
- Setelah itu masukkan cumi asin yg sudah direndam, aduk2 rata dan biarkan hingga cumi matang. Angkat dan sajikan
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal.
Mudah bukan membuat cumi asin balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
