Coba resep tumis sawi bersantan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis sawi bersantan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak tumis sawi bersantan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sawi bersantan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat tumis sawi bersantan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis sawi bersantan!
Untuk memasak Tumis Sawi Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 sawi samhong/ sawi jenis lain, potong - potong sesuai selera
- Ambil 80 gr tauge
- Sediakan 120 ml santan kental (saya menggunakan k*ra)
- Sediakan 1000 ml air kaldu ayam /air biasa
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan minyak utk menumis
- Ambil bumbu iris :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 bh tomat merah
- Gunakan 2 bh cabe merah
Tumis sawi hijau ini adalah salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Karena rasanya yang begitu enak dengan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat hidangan ini terasa lebih spesial. Terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama keluarga tercinta di rumah, pastinya keistimewaannya pun akan semakin bertambah. Potong-potong sawi hijau yang sudah dicuci bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Sawi Bersantan:
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bumbu iris hingga wangi.
- Kemudian masukkan sawi dan tauge. Aduk sebentar.
- Kemudian, masukkan air kaldu dan santan kental. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Matikan api. Angkat.
- Sajikan
Tuang sedikit air dan tambahkan garam serta bumbu penyedap sesuai selera. Setelah tumisan harum dan air mendidih, masukkan sawi. Tunggu hingga sawi layu dan air menyusut. Setiap hari kudu bin wajib makan sayur, supaya nutrisi seimbang tetap terpenuhi, apalagi ditengah pandemi dan cuaca yang kurang bersahabat seperti sekarang ini, harus banget jaga kesehatan salah satunya dengan asupan gizi yang baik. Sayur sawi putih sering dijadikan pilihan untuk sebagian orang yang menghindari sayur hijau karena pantangan konsumsinya dan sayur berwarna karena rasanya yang kurang bersahabat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis sawi bersantan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
