Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 gelas belimbing Air
- Siapkan 6 paha atas ayam
- Ambil 1/2 kelapa parut
- Sediakan 1 ruas lengkuas parut
- Gunakan 1 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 3 sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Ulek/blender bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, jahe, kunyit)
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Setelah wangi masukkan air dan ayam dan tunggu sampai mendidih dan ungkep.
- Setelah ayam setengah matang lalu masukkan kelapa parut dan lengkuas, aduk sampai merata lalu ungkep sampai ayam matang dan air ungkepan surut.
- Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa lengkuas. Buang sereh, daun salam dan daun jeruk
- Goreng ayam sampai golden brown. Setelah itu goreng kelapa dan lengkuas sampai kecoklatan (aduk sesekali agar tidak gosong)
- Ayam goreng serundeng siap untuk disajikan. Selamat mencobaaaa ! :)
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
