AYAM GORENG SERUNDENG pedas
AYAM GORENG SERUNDENG pedas

Coba resep ayam goreng serundeng pedas sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng pedas, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat membuat ayam goreng serundeng pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng pedas!

Untuk menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam, potong2
  2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis
  3. Siapkan Secukupnya Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
  4. Siapkan 1/2 buah Kelapa parut
  5. Gunakan 1 ruas Jahe, geprek
  6. Siapkan 2 lembar Daun salam
  7. Sediakan 6 lembar Daun jeruk
  8. Sediakan 2 batang Serai, geprek
  9. Sediakan 1/2 sdm Garam
  10. Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Gunakan 150 gram Bawang putih (kurleb 26 siung)
  13. Siapkan 2 cm Kunyit
  14. Ambil 1/2 sdm Ketumbar
  15. Ambil 10 buah Cabe merah keriting mix rawit merah

Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.

Proses menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan
  2. Tumis sebentar bumbu halus, jahe, salam, daun jeruk dan serai. NOTE: gak ditumis jg gpp yaa
  3. Masukkan ayam, aduk rata
  4. Tambah air kelapa sampai ayam setengah tenggelam (jika perlu bisa ditambah air). Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata
  5. Masak sampai setengah matang
  6. Tambah kelapa parut, aduk rata
  7. Masak sampai air sat
  8. Pisahkan ayam dan kelapa. NOTE : setelah ayam dipisahkan di wadah, kuah kelapa parutnya saya masak lagi smp air benar2 sat
  9. Goreng dulu ayam smp matang
  10. Lanjut goreng kelapa sampai kering kecoklatan
  11. Selamat makan semuanya… sebenarnya mau posting sayur asemnya jg krn ini beda versi dg yg pernah saya posting, tp apa daya sy tdk sanggup menghadapi cookpad yg msh suka loncat2 jk lg mau ngetik atau copas hehee

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..

Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.