Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng paniki (sebelum di goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng paniki (sebelum di goreng) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng paniki (sebelum di goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng paniki (sebelum di goreng)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng paniki (sebelum di goreng) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng paniki (sebelum di goreng) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng paniki (sebelum di goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 5 butir kemiri
Paniki sendiri sebenarnya adalah makanan khas yang berasal dari daerah Sulawesi Utara yang terbuat dari olahan daging kelelawar (paniki). Terakhir ada ayam goreng paniki yang tak kalah unik cita rasa tradisionalnya. Keunikan dari ayam goreng ini terletak pada penambahan santan sehingga rasanya jadi lebih legit dan gurih jika dibandingkan keempat ayam goreng di atas. Dengan Ayam paniki yang pedas dan gurih ini sangat cocok disajikan dengan nasih putih yang hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng paniki (sebelum di goreng):
- Cuci bersih ayam,tiriskan
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun pandan,daun jeruk hingga wangi baru masukkan ayam dan santan aduk hingga merata,tambahkan gula garam secukupnya
- Masak ayam bersama santan hingga mendidih dan kuah menyusut
- Kalau ingin di goreng bisa langsung di goreng,saya buat stok beberapa hari jadi saya masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Ayam paniki bisa disantap dengan sambal dan lalapan
Ayam goreng paniki memiliki rasa gurih karena ayam nya di masak hingga matang dengan santan kemudian digoreng hingga kering hingga terasa rasa gurihnya. Membuat paha ayam goreng yang empuk sebenarnya tidak sulit. Ada sejumlah tips simpel yang bisa dicoba. Proses menyiapkan daging ayam dan penggorengan perlu diperhatikan dengan baik agar paha ayam goreng bisa empuk. Untuk lebih jelasnya, langsung saja simak beberapa tipsnya di bawah ini.
Mudah bukan membuat ayam goreng paniki (sebelum di goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
