Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng mandar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan ayam goreng mandar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng mandar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mandar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng mandar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng mandar!
Untuk menghidangkan Ayam goreng mandar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan secukupnya
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Sereh
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Merica
- Siapkan Lombok besar
- Siapkan Merica
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Sediakan Ayam
Namanya saja sudah ayam goreng lengkuas, artinya ada penambahan parutan lengkuas sebagai pelengkap, sehingga aroma khasnya menjadi sangat kuat dan harum. Untuk membuat ayam goreng lengkuas ini, pertama-tama ayam harus diungkep atau didiamkan bersamaan dengan bumbu rempah-rempah yang sudah diracik. Ayam goreng mandar Ini tuh mantep bgt guys ayam mandar resep dr mertua jd bisa awet lama bgt makin sering di angetin makin merah makin meresap bumbunya makin endes lah. berhubung aku suka nya beli ayam tanpa kulit dan tulang kalo ayam ekoran pasti mebih mantep lagi karna ada rasa kaldu alami dr rebusan tulangnya. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng mandar:
- Goreng sebentar semua bumbu sebelum di Haluskan semua bumbu sbgai berikut : bawang merah, bawang putih, kemiri, sereh, lengkuas, merica, lombok besar (belender).
- Rebus ayam di tambahkan garam dan perasan jeruk nipis
- Goreng ayam sesuai selera boleh 1/2 kering atau kering
- Tumbuk Gula merah hancurkan lalu masukan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan dan di tumis agak lama lalu tambahkan sedikit kecap lalu masukan ayam dan beri garam, penyedap rasa dan kerumbar yang sudah di halsukan dan di sangrai
Ayam Goreng Oriental dapat disajikan bersama nasi hangat dan saus sambal. Menyiapkan ayam goreng yang satu ini bisa kamu lakukan sehari sebelumnya. Di pagi hari, kamu tidak usah repot-repot lagi melumuri ayam dengan bumbu. Ayam yang sudah dimarinasi tinggal digoreng dengan minyak panas. Ayam goreng yang kedua ini banyak sekali penggemarnya, cukup populer karena rasanya memang terbukti enak.
Mudah bukan membuat ayam goreng mandar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
