Resep Wiki

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut panggang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang tidak berani memasak mangut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggang yuk!

Untuk menyiapkan Mangut panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 3 tusuk ikan panggang
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Sediakan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 6 buah cabe (merah+cabe setan)
5. Siapkan 1/2 sachet santan kara
6. Ambil 2 cm lengkuas
7. Siapkan 1 lbr salam
8. Sediakan 1 cm kunyit (gak pake jg gpp)
9. Siapkan 1 buah tomat setengah matang aja biar seger
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Ambil Secukupnya penyedap

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.

Langkah-langkah memasak Mangut panggang:

1. Kupas bawang merah bawang putih goreng sebentar biar mudah nguleg nya dan wanginy lbh kerasa
2. Siap bawang merah putih cabe garam penyedap di ulegan, uleg sampai halus (salam, lengkuas, tomat, gak ush di uleg)
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum, masukkan panggang (panggang sblm nya saya goreng sebentar ya) daun salam lengkuas yg sudah di geprek
4. Kasih sedikit air, tunggu mendidih, masukkan santan kara aku pake separo biar gak terlalu kental, karena ini saya bikin nyemek (sedikit berkuah kental)
5. Terakhir masukkan tomat yg sudah di iris, aduk sebentar. Siap di hidangkan dengan sepiring nasi dua piring jg boleh 😄😄😄

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Mudah bukan membuat mangut panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.