Ingin tau rahasia memasak ayam goreng serundeng yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (bagi 8 potong)
- Sediakan 200 ml santan kelapa
- Gunakan 250 gr parutan kelapa
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 2 ruas telunjuk kunyit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas telunjuk jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Kondimen
- Sediakan 4-5 buah tahu dibagi 1/2
- Siapkan 8 iris tempe
- Siapkan Bumbu penyedap
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara memasak Ayam goreng serundeng:
- Blender semua bahan halus
- Tumis bumbu halus hingga warnanya kecoklatan
- Masukkan parutan kelapa aduk rata
- Tambahkan air sebanyak 300-400 cc sedikit demi sedikit
- Masukkan potongan ayam. Dan aduk merata hingga matang dengan api kecil (durasi 45-60 menit)
- Masukkan bumbu2: garam, merica, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Biarkan air rebusan berbumbu surut dan sambil diaduk agar parutan kelapa tidak gosong di bagian bawah
- Masukkan santan dan aduk rata sampai surut. Tahap ini harus terus mengaduk agar santan tidak pecah
- Masukkan tempe dan tahu ke dalam rebusan
- Apabila sudah matang dan meresap, biarkan istirahat semua bahan sampai dingin
- Goreng mendadak saat akan disantap. Bisa ditambahkan lalapan sayur dan juga sambal supaya makin nikmat
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
