Ingin masak mangut ikan panggang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan panggang terbaik! Makanan mangut ikan panggang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ikan panggang
- Sediakan Tahu
- Siapkan Tempe
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah Lombok merah
- Gunakan Lombok setan
- Siapkan Kencur
- Gunakan Jahe
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak
- Siapkan Santan
- Gunakan Garam
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Proses menghidangkan Mangut Ikan Panggang:
- Iris bawang merah, bawang putih dan kencur. Siapkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
- Potong - potong tahu dan tempe. Jumlah dan ukuran sesuai selera
- Iris lombok merah dan lombok setan. Jumlah lombok yang di pakai sesuai selera. Untuk lombok setan ada beberapa lombok yang tidak saya iris jadi dibiarkan utuh untuk campuran.
- Masuk kan minyak ke wajan, panaskan sebentar. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan kencur dan lombok. Setelah agak layu masuk kan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan tumis merata.
- Kemudian masukkan tahu dan tempe tadi, campurkan merata dengan bumbu yang sudah di tumis. Saat menumis tambahkan sedikit air santan biar tidak gosong.
- Setelah tahu dan tempe tercampur rata. Tambahkan santan.
- Aduk - aduk sampai rata dan koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa ditambahkan garam. Kemudian masuk kan ikan panggang nya. Panaskan sampai mendidih secara merata. Kalau sudah mendidih merata mangut ikan panggang bisa dinikmati. Selamat menikmati.
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
