Coba resep ayam bakar/panggang khas banjar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar/panggang khas banjar salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar/panggang khas banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar/panggang khas banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar/panggang khas banjar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar/panggang khas banjar!
Untuk memasak Ayam bakar/panggang khas banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawam putih
- Sediakan Jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Sck Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bahan saos
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil bawang putih goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Gula merah
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
Resep Ayam Panggang Banjar Khas Kalimantan Selatan - Ayam panggang merupakan makanan khas Indonesia yang pasti selalu dirindukan ketika berada jauh dari keluarga. Makanan ini sudah bukan makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, termasuk Kalimantan Selatan. Di sana terdapat hidangan istimewa tersebut yang diolah dengan bumbu khas dari. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat.
Proses menyiapkan Ayam bakar/panggang khas banjar:
- Siapkan dan bersihkan bahan.
- Ulek bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,garam dan kaldu bubuk.setelah halus,tambahkan kecap,saos dan minyak goreng.balurkan ke ayam.marinade sekitar 1 jam.
- Tata ayam di baking pan(sesekali dibaliknyaa)masak sampai kering dan warnanya berubah golden brown.
- Bikin saosnya.ulek bawang goreng?gula merah.masukan saos tomat dan kecap.beri sedikit saja air,lalu masak sampai air agak mengental.sisihkan.
- Tata ayam dipiring saji,tuang diatasnya saos.(seharusnya yang khas dari ayam bakar lni adalah cara penyajianya.caranya,ayam dicincang/dipotong kecil,lalu disiram saosnya.karna saya tidak tidak suka ayamnya dicincang,jadi cukup dipotong sesuai selera saja.dan biasanya ayam bakar/panggang ini ditemani dengan sop ayam bisa juga disajikan dengan acar timun.)
UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Apa yang paling penting untuk pastikan resepi ayam panggang serai ini betul-betul terasa kesedapannya, anda perlu pentingkan masa perapan.
Selamat mencoba resep ayam bakar/panggang khas banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
