Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donut lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - donut lembut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donut lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donut lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak donut lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donut lembut yuk!
Untuk menyiapkan Donut Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 4 btr kuning telur
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Sediakan 3 sdt ragi instan
- Sediakan 270 ml susu cair dingin
- Sediakan 80 gr margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Gula halus, meises
Bila kita sebut mengenai rasa donut yang lembut dan gebu ni seperti donut Big Apple dan donut-donut di kedai yang lain, faktor utama adalah kadar naik doh donut tu sendiri dengan penggunaan yis,pelembut roti atau bun softener dan juga shortening. Uli adunan hingga doh lembut, jika belum lembut masukkan air simpanan dalam peti ais. Terus terap pada acuan, sebelum tu guna pengelek untuk meratakan doh. Hari ni nak kongsi resipi buat donut yang gebu dan cantik kejadiannya.
Proses menyiapkan Donut Lembut:
- Dalam mixing bowl campur terigu, gula, ragi instan, kuning telur, dan susu cair. Uleni hingga tercampur rata, saya pakai mixer sekitar 5 menit.
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis (saya pakai mixer sekitar 10 menit).
- Bagi adonan menjadi 20 bagian sama besar. Lubangi dengan donut cutter. Taruh diatas loyang yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket. Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu goreng donut hingga cokelat keemasan dengan api kecil-sedang saja. Cukup dibalik sekali saja selama menggoreng. Topping sesuai selera.
Kadang geram je rasa bila buat donut tapi tak berapa gebu, kan? Saya mahu berpegang dengan seyakin yakinnya. Donat sememangnya snek kegemaran ramai kerana teksturnya yang gebu dan lembut! Image via kisahresepi.com Tetapi untuk menghasilkan donat yang gebu gebas, anda biasanya memerlukan jangka masa yang lama kerana adunan donat perlu direhatkan. Tapikan, kalau malas sangat nak buat, atau barang memang takda dirumah, tapi nak sangat makan donut, beli je.
Mudah bukan membuat donut lembut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
